La Nivéole de printemps "Leucojum vernum" est une plante herbacée bulbeuse vivace de la famille des Iridacées "Iridaceae", apparentées aux Liliaceae. Les fleurs en forme de cloche ont 6 pétales blancs avec une tache jaune ou verte à chaque extrémité. Les feuilles basales sont vertes, linéaires et effilées. Le fruit est une capsule qui renferme les graines. La tige dressée est verte. Sa taille varie de 10 à 30 cm. Très rare, la Nivéole de printemps fleurit de février à avril au bord des cours d'eau, dans les forêts et les prairies humides riches en humus.